1185 - 1205
Pierre V de La Garnache succède à son père vers 1185, âgé d’environ 35 ans, et règne vingt ans sur un domaine incluant La Garnache, Palluau, Beauvoir, Noirmoutier et l’Île-d’Yeu. Surnommé « Le Capitaine » pour sa fidélité militaire aux Plantagenêt (les anglais), il renforce la forteresse de Noirmoutier, y ajoutant de vastes courtines et tours pour contrer trébuchets et béliers. Peu avant sa mort en 1205, il fait un don décisif aux moines cisterciens : après leur installation sur l’îlot du Pilier depuis 1172, ils reçoivent ses terres pour fonder sur l’île principale l’abbaye de la Blanche — ainsi nommée en référence à leurs habits, par opposition à l’abbaye « Noire » de Saint-Philibert — assurant la pérennité spirituelle et rurale de son héritage.